Beschreibung
Die Timemore Sculptor 078 ist eine Premium-Elektro-Kaffeemühle, die für anspruchsvolle Heim-Baristas das absolute Spitzenreiter-Verhältnis von Preis und Leistung darstellt. Es handelt sich um eine Single-Dose-Mühle, die mit massiven 78-mm-Mahlscheiben ausgestattet ist.
Dieses Modell verfügt über speziell entwickelte Mahlscheiben mit der Geometrie „Turbo Burrs“, die ausschließlich darauf ausgelegt sind, maximale Klarheit und Brillanz bei alternativen Zubereitungsmethoden (Filter, Pour-over) zu erzielen. Dank der extrem geringen Produktion von Kaffeestaub (Fines) werden die Süße und Komplexität des Geschmacks in der Tasse hervorgehoben.
Für diejenigen, die mehr Vielseitigkeit suchen, gibt es auch das Modell Timemore 078S. Das Modell 078S verfügt über universelle Flachmahlscheiben, die primär für die ideale Espresso-Textur konstruiert wurden, aber dank der hohen Mahluniformität auch bei alternativen Zubereitungsmethoden brillieren.
Hauptvorteile des Timemore 078 Modells:
- Innovative Mahlscheiben (Turbo Burrs) - Das Herzstück des 078 sind die patentierten 78-mm-Mahlscheiben mit einer einzigartigen dreischichtigen Zahngeometrie. Sie schneiden die Bohnen nicht nur schnell und konsistent, sondern eliminieren effektiv Kaffeestaub (Fines). Dies führt zu einer unübertroffenen Klarheit und Süße bei Filterkaffee.
- Patentierter „Rotary Knocker“ (Rückstandsentferner) - Eines der größten Probleme bei Mühlen ist die Retention (Kaffeereste im Inneren). Der Sculptor besitzt einen mechanischen „Knocker“ am Auswurf. Durch Drehen des Rings klopfen Sie Kaffeereste direkt in den Becher, was Abfall minimiert und die Mühle sauber hält.
- Bürstenloser Motor mit einstellbarer Drehzahl (RPM) - Angetrieben von einem leistungsstarken bürstenlosen Motor mit PID-Steuerung. Einstellbare Geschwindigkeit: Regulieren Sie die Drehzahl zwischen 800 – 1400 RPM. Niedrige Drehzahlen reduzieren Staubbildung, höhere beschleunigen den Mahlvorgang.
- Im Gegensatz zur Version 078S (für Espresso) verfügt das Modell 078 über eine gestufte Mahlgradverstellung. Bei Filterkaffee ist Wiederholbarkeit entscheidend. Das gestufte System erlaubt es, präzise zwischen Rezepten zu wechseln – z. B. von V60 zu Chemex – und sicher zur exakt gleichen Einstellung zurückzukehren.
- Intelligentes Design und Ergonomie - Magnetischer Becher und Deckel: Der Mahlgutbehälter zentriert sich dank Magneten automatisch unter dem Auswurf. Auch der Deckel des Bohnenbehälters ist magnetisch.
- Förderschnecke (Auger) - Im Inneren befindet sich eine Schnecke, die Bohnen gleichmäßig in die Mahlscheiben dosiert. Dies verhindert „Popcorning“ (Springen der Bohnen) und sorgt für einen konstanten Mahlfluss.
- Hochwertige Verarbeitung - Das Vollmetallgehäuse wirkt robust und passt dank des minimalistischen Designs in jede Küche.
Technische Spezifikationen:
- Mahlscheibendurchmesser: 78 mm (Turbo burrs, Edelstahl)
- Leistungsaufnahme: 400 W
- Drehzahleinstellung: 800 – 1400 RPM
- Material: Aluminiumlegierung, Edelstahl
- Verwendungszweck: Pour-over (Filterkaffee)
- Abmessungen: 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
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